봄철나물 효능
1, 취나물
산나물 가운데 가장 많은 칼슘이 함유되어 있으며, 면역력 약화를 유발하는 체내 활성산소를 제거하는
베타카로틴이 풍부하기 때문에 환절기에 약해지기 쉬운 면역력을 높이는 특효를 가졌습니다.
2. 두릅나물
두릅에는 비타민A, 비타민C, 아연, 엽산 등 다양한 비타민과 미네랄이 풍부해 몸에 활력을 주기 때문에
춘곤증 해소에 도움을 줍니다.
두릅의 두드러진 특징 중 하나인 쓴 맛을 내는 성분인 사포닌은 암 유발 물질로 알려진
나이트로사민을 줄이고 혈당, 혈중 지질 조절에도 효과적이기 때문에 당뇨병이나
심혈관 질환을 가진 분들이 찾는 음식이기도 합니다.
3. 미나리
가장 대표적인 나물 중 하나이면서, 특히 봄에 제 맛인 미나리는 비타민 A, 비타민C와 칼슘, 엽산 등이 풍부합니다.
비타민 C와 엽산은 암 예방에 효과적이라고 알려져 있으며, 대표적인 알칼리성 채소이기 때문에
기관지의 염증이나 미세먼지로 인해 산성화된 몸을 중화시키는 효과가 있습니다.
4. 냉이
'봄의 여왕' 이라고도 불리는 봄철 햇나물 냉이는 겨우내 추위를 이겨낸 후 땅속의 영양분을 품고 봄을 맞이합니다.
냉이는 다양한 비타민과 무기질로 우리 몸의 생리 기능 조절을 도와주는 데 효과가 있으며,
양배추보다 2.5배, 바나나보다 약 3배 가량의 식이섬유가 있기 때문에 장내 독소배출에 효과적입니다.
또한, 콜린 성분이 신경 안정 작용과 간 보호에도 도움을 줄 수 있습니다.
냉이는 잎의 색이 연하면서 뿌리가 가는 것이 좋습니다.
5. 달래
톡 쏘는 매운맛이 있어 ‘작은 마늘’이라 불리는 달래는 칼슘, 인, 철분 등 무기질뿐 아니라
비타민A, B1, B2, C, 니아신 등 각종 비타민이 골고루 들어있습니다.
’작은 마늘’이라고 별명에 걸맞게 대표적인 항암성분인 알리신 성분이 들어있어 항암, 항노화 효과도 있습니다.
또 불면증 치료에도 효과가 있다고 하니 봄철에 잊지 말고 챙겨드시기 바랍니다.
달래에 들어 있는 비타민C는 열에 쉽게 파괴되기 때문에 되도록 생으로 먹는 것이 좋습니다.
6. 쑥
체내의 유해 세균 성장을 억제하고 면역과 해독 작용에 뛰어난 효과가 있습니다.
그래서 음식의 재료뿐 아니라 차나 약재, 염색제, 화장품 등으로도 활용되고 있습니다.
7. 취나물
두통 다스리고 타박상에 효과 따뜻한 성질을 갖고 있어 혈액순환을 촉진시키고,
근육이나 관절이 아플 때, 요통·두통 등에 효과가 있습니다.
만성기관지염, 인후염 등이 있는 사람은 장복을 하면 효과적이며,
목소리가 갈라지거나 말을 많이해 목이 아플 때도 좋습니다.
8. 씀바귀
입맛 돋우고 위장 튼튼하게 우리가 먹는 나물 중에서 가장 쓴 나물로 통합니다.
대개 쓴 식물은 염증을 내려 주고 열을 풀어주며, 식욕을 증진시켜주는 효과가 있습니다.
봄에 씀바귀 나물을 캐먹으면 식욕을 돋우고 위장을 튼튼하게 해 소화기능을 좋게 하고 더위에도 강해진다고 합니다.
9. 민들레
위장질환·종기 다스려 흔히 양념에 무치거나 뜨거운 물에 데쳐 나물을 해먹지만 샐러드로 만들어 먹어도 그 향이 좋다.
만성위장 질환이 있는 사람은 생잎을 씹어먹으면 효과가 있다고 합니다.
10. 돌나물
일반적으로 피를 맑게하는 효능이 있으며 혈행을 좋게합니다.
간염 간경화증에 효력이 있다고하여 생즙을내어 마시기도 합니다.
돌나물은 간과 신장에 좋고 피를맑게하며 체내의 독소를 제거하는 성분이 함유되에 있어
인스턴트 음식으로 인한 식중독과 각종균을 제거하는 효과가있다고 합니다.
11. 잔대
봄에 어린싹은 몰려오는 춘공증과 허리가 아프거나 냉, 대하나 월경불순, 그밖의 여성병에도 탁월한 효능이 있고
빈혈과 건위 소화작용이 있어 만성 위장염에 쓰며 정신을 안정 시키는작용도 합니다.
12. 참나물
참나물은 혈관건강에 좋습니다. 참나물은 100g당 약 520mg의 풍부한 칼륨이 함유되어 있어
나트륨 균형을 이루는 과정을 유도해 몸에 쌓인 나트륨을 배출 하는 효능이 뛰어나 혈액순환을 원활하게해
고혈압을 비롯한 심근경색, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등 각종 심혈관계 질환 예방에 효과적입니다.
또한 참나물 베타카로틴 등 항산화 성분이 있어 활성산소를 제거하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데도 효능이 있으며 참나물 추출물은 중성지질 함량을 줄이는 효과가 있으며, 참나물 속 철분은 빈혈을 예방하는데 도움이 되고
변비 개선에도 좋고 뇌건강에 좋다고 합니다.
13. 가죽나물
중성지방을 억제하는 효과가 있고 고혈압 심근경색 동맥경화등의 성인병을 예방하는데 효과가 있고
혈관 건강에 도움을 줍니다. 면역력 강화, 해독작용, 염증치료, 비만예방, 황암작용, 지혈작용,살균작용,피부건강,
감기예방, 골당공증예방, 천연구충제역활을 하며 위를 건강하게 해주는 효과도 있습니다.
14. 벌금자리나물
해열, 해독 소종의효능을 가지고 있고 적용질환으로는 감기 간염 타박상 치루 피부의 땀구멍이나
기름구멍으로 화농균이 침입함으로써 생겨나는 부스럼등, 그 밖에 뱀이나 벌레에 물린상처의 치료에도 쓰인다고 합니다.
15. 더덕싹
칼슘, 칼륨, 철분, 인 등의 무기질이 풍부하게 함유된 알칼리성 식품으로 고기류와 함께 섭취하면
고기의 산성 성분이 중화되는 작용을 하며 더덕에는 다량의 사포닌이 함유되어 있어 혈관질환, 암 예방에
도움이 된다고 합니다. 더덕 잎에는 페놀류, 플라보노이드 등의 항산화 성분이 함유되어 있어
노화방지에 효과가 있으며 최근에는 더덕이 항비만, 간 기능 개선 효과가 있다는 연구 사실이 밝혀졌다고 합니다.
16. 가시오가피
햇순나물은 섬유질, 무기질, 비타민C 등이 풍부하고 체내 독소 및 노폐물 제거에 효능이 있습니다.
뼈와근육을 튼튼하게해주며 기를 보하고 노화방지 고혈압에도 좋다고 합니다.
17. 옻순
옻순은 심장을 강화시키고 면역력을 높여줍니다.
위를 따뜻하게 하고 염증을 없애며 소화를 잘 되게 하여 모든 위장병을 치료하고 간에서는 어혈을 풀고
염증을 다스리며 신경통. 관절염. 피부병같은 데에도 훌륭한 약이 된다고 합니다.
18. 엄나무순
엄나무순은 소염작용이 뛰어 나며, 근육과 뼈를 튼튼하게 해주고 각종 피부 질병을 개선하는 효과도 있습니다.
그리고 당뇨병에도 좋은 효과가 있습니다.
잎과 껍질을 달여 꾸준히 복용하면 당수치가 내려가며 당뇨를 개선해주는데 도움을 줍니다
